Coxão Duro (KG)

£9.36

É um pedaço com fibras grossas, mas menos macia que as do coxão mole. Mas de “primeira”, como esse. Indicada principalmente para sopas, ensopados e outras receitas que exigem cozimento lento, capaz de lhe amaciar. Vem do músculo traseiro do boi.

REF: 0219 Categorias: Açougue, Bovinos, Carnes Frescas, Meat in London

Descrição
Informação adicional

Coxão Duro (KG)
É um pedaço com fibras grossas, mas menos macia que as do coxão mole. Mas de “primeira”, como esse. Indicada principalmente para sopas, ensopados e outras receitas que exigem cozimento lento, capaz de lhe amaciar. Vem do músculo traseiro do boi.

Peso	1.000 kg
CORTE	Fatias Finas, Fatias Grossas, Em Cubos, 1 Pedaço Inteiro